sportsregions
Publié le par Louis et Bernadette AIT MOUHOUB
Culminant à 730 mètres, le village de Saint-Amans-des-Côts se situe en Viadène, sur les contreforts de l’Aubrac, entre la vallée du Lot et les gorges de la Truyère. Au nord du département de l’Aveyron, avec ses paysages variés et contrastés, gorges, plateaux, vallées, des activités de pleine nature multiples,. N’ayant ni château ni seigneur, les habitants avaient construit une tour à l’endroit le plus haut placé, sur le roc de granit à l’emplacement du clocher de l’église actuelle. En 1911, la municipalité dote l’église d’un clocheton et d’une horloge avec l’argent affecté autrefois au budget des cultes.En 1996, au cours de la restauration intérieure de l’église, un grand retable a été découvert. Il est daté de 1626 et signé par Ludovicus Gomez.
La région est une terre d’élevage et agricole. Les vaches sont élevées soit pour la viande (élevage de race Aubrac), soit pour le lait (race Simmental) pour la fabrication du Laguiole AOP par la Coopérative Fromagère Jeune Montagne ou transformé directement à la ferme. éleveurs et agriculteurs locaux, ces derniers nous ont ouvert les portes de leur exploitation pour assister à la traite, comprendre les enjeux de l’élevage sur l’Aubrac ou simplement découvrir les animaux de la ferme.
https://www.relive.com/fr/view/vxOQ1gz33MO
